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会社情報 ニュースリリース

乳酸菌飲料「カルピス」由来の研究成果

2012年10月

乳酸菌ラクトバチルス・アミロボラスCP1563株
乳酸菌の摂取による体脂肪の低減作用を確認
第33回日本肥満学会にて発表

 カルピス株式会社(本社:東京都渋谷区、社長:山田 藤男)発酵応用研究所は、当社保有の乳酸菌ラクトバチルス・アミロボラス CP1563株(以下、「CP1563株」)に、体脂肪を低減する作用があることをヒト試験で確認しました。この研究結果を2012年10月11日〜12日に開催された第33回日本肥満学会で発表しました。

研究の背景

 「CP1563株」は脂質代謝を促進する核内受容体PPARα*1の活性化能が高いことから選抜された当社保有の乳酸菌です。当社はこれまでに、肥満モデルマウスに「CP1563株」の破砕菌体*2を摂取させると、血中脂質代謝が改善することを確認しています(日本農芸化学会2012年度大会にて3月24日発表)。

研究成果

 ヒト試験で、乳酸菌「CP1563株」の破砕菌体摂取による体脂肪低減作用が認められました。また、体脂肪高値者において、腹部体脂肪面積の減少作用が認められました。

試験方法

 HDL-コレステロールが40 mg/dL以下かつBMI 28以上の成人男女40名(平均年齢47.4±11.5 歳)を2グループに分け、「CP1563株」破砕菌体200 mgを含むカプセルまたは含まないカプセル(プラセボ)を12週間摂取していただき、体脂肪率、腹部脂肪面積等の測定を行いました。

主な試験結果

 「CP1563株」破砕菌体摂取群はプラセボ摂取群と比較して、体脂肪率の推移に有意(P<0.01)な差が認められました(図1参照)。
 また、腹部CTスキャンによる体脂肪面積測定の結果、「CP1563株」破砕菌体摂取群はプラセボ摂取群と比較して、体脂肪面積が低下する傾向が認められました。さらに、摂取前の体脂肪の多い方は 体脂肪面積が減少しやすいことが分かりました(図2参照)。

まとめ

 「CP1563株」破砕菌体継続摂取による体脂肪低減作用が確認されました。
 当社は、今後も「CP1563株」の脂質代謝に関する有効成分の研究やヒトにおけるさらなる検証を進めることで、乳酸菌を活用した健康価値の創造を進めていきます。

参考資料

1.当社のこれまでの「CP1563株」に関する研究

「CP1563株」による血中脂質改善作用
※本結果は日本農芸化学会2012年度大会(2012年3月24日)にて発表した内容です。

<研究概要>
 「CP1563株」破砕菌体の摂取により、マウスの血中脂質代謝が改善することが確認されました。

<試験方法および結果>

【試験:1】
 「CP1563株」菌体の摂取が血中マーカーに与える影響について、破砕菌体と非破砕菌体を用いて検討しました。
【試験方法】
 マウスに、高脂肪食(対象)、「CP1563株」非破砕菌体含有高脂肪食、「CP1563株」破砕菌体含有高脂肪食を6週間摂取させ、各種血中マーカーを測定しました。
【試験結果】
 「CP1563株」破砕菌体摂取群は、対照食摂取群と比較して、血中HDL-コレステロール*3が有意に上昇しました(図A)。

【試験:2】
 「CP1563株」破砕菌体の長期摂取が血中マーカーに与える影響を検討しました。
【試験方法】
 マウスに「CP1563株」破砕菌体を12週間投与し、各種血中マーカーを測定しました。
【試験結果】
 「CP1563株」破砕菌体摂取群はHDL-コレステロールの上昇に加え、LDL-コレステロール*4、中性脂肪が有意に低下しました(図B)。

2.用語について

*1:PPARα(ペルオキシゾーム増殖因子活性化受容体)
 PPARαは肝臓、骨格筋、小腸、褐色脂肪細胞などに存在するタンパク質の一種で、脂肪燃焼に関わる遺伝子の発現を促進させることが知られています。

*2:破砕菌体
 「CP1563株」は、菌体を破砕処理することで、非破砕の菌体では見られなかった血中脂質を改善する作用を示すことを確認しています。「CP1563株」の破砕により、有効成分が露出し、作用しやすくなるためと考えられます。

*3:HDL-コレステロール
 善玉コレステロールと呼ばれ、血管内壁に余計に付着しているコレステロールを回収して肝臓まで運ぶ働きにより、動脈硬化を防ぎます。

*4:LDL-コレステロール
 悪玉コレステロールと呼ばれ、肝臓で合成されたコレステロールを末梢組織へ運ぶ働きがあります。 血中濃度が高くなると、血管内壁に付着し、動脈硬化が進行します。

プレスリリースに掲載されている情報は、発表日現在の情報です。
最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。

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