乳製品のさまざまな特性・機能を活かした食品原料がニューラクトです。
多種多様なラインアップが特徴です。
ニューラクトは育児用粉ミルクの製造技術から生まれました。商品は約50品目あり、乳製品代替としての活用や、コスト削減などにお役立ていただけます。
ニューラクトとは
「新しい乳原料」を意味するブランド名です。ニューラクトを通して、乳製品のおいしさはもちろん、常に新しい価値を創造し提供します。
乳製品をパウダー化
ニューラクトは、さまざまな乳製品を加工・パウダー化した製品です。ミルク、キャラメル、バター、チーズなど、乳製品の味わい付与はもちろん、食感や色調の改良にもご利用いただけます。
（植物油脂が主要原料の製品もあります。）
パウダーならではのメリット
水分を殆ど含まないため、保存性が良く、取り扱いが容易です。また、溶けやすい顆粒タイプと、分散しやすい細粒タイプがあり、用途によりお選びいただけます。
メリット
賞味期限 水分を
ほとんど含まない
比べたメリット
豊富なラインアップは大きくわけて10タイプ（約50品目）
ニューラクトは原料別に10タイプに分類しております。それぞれのタイプで、風味や機能が異なる商品を揃えております。豊富なラインアップで、食品開発のさまざまなシーンで効果を発揮できます。
製造工場
ニューラクトは２つの工場で製造しています。
長野工場
長野県の北部に位置し地域に密着した事業を展開。牛乳・生クリーム・チーズ・バター等を主要原料として原料の風味を活かしつつ、加工による特有の風味を併せ持った食品原料を製造しています。製品は製菓・加工食品など多くの食品メーカー様にご活用いただいております。
認証関係
FSSC22000 認証取得（2017年）
ISO14001アサヒグループホールディングス認証取得（2018年）
栃木さくら工場
1977年創業。赤ちゃん用粉ミルクをはじめ、パウダー食品を中心にさまざまな製品を製造しています。大型の噴霧乾燥機を有し、溶解性・ニーズ適性の高い製品を効率よく製造しています。長年の粉ミルク製造の知見を活かしたものづくりを行っております。
認証関係
FSSC22000 認証取得（2012年）
ISO14001アサヒグループホールディングス認証取得（2018年）
