半世紀以上にわたり培ってきた醸造・発酵技術、
ノウハウを駆使した研究開発でつくり上げた酵母エキスは、
食品開発のあらゆるシーンでお役にたちます。

酵母エキスは様々な味づくりに役立つ天然系調味料として、うま味やこく味を引き立てることはもちろん、素材の美味しさを引き出したり、複雑味を与えることができます。
アサヒグループ食品では独自に開発した最先端技術により、「酵母」から抽出した「酵母エキス」を中心に各種調味料、発酵用基材などを加工食品メーカー様、医薬品メーカー様へご提供しています。