酵母エキス
ハイパーミーストBP-335
酵母エキスをベースに、乳原料を配合し加工することでチーズ様の風味を持たせた、粉末状の酵母エキス調味料です。
- 賞味期限：12ヶ月
- 性状：淡褐色の粉末
- 荷姿：10kg/箱
- 原材料
- 酵母エキス、全粉乳
- 使用例
- ドレッシング類：0.1-0.5% ソース類：0.1-0.5% 菓子類：0.1-0.5% 各種スープ類：0.1-0.5%
- アレルギー表示
- 乳成分（アレルギー表示対象28品目）
- 分析例（参考）
- 乾燥減量：3.2% 全窒素：8.7%
- 食品添加物表示
- なし
