酵母エキス
酵母エキスパウダー B
酵母エキスをベースに、副原料をバランスよく配合し加工することで、ローストビーフ風味を持たせた粉末状の酵母エキスです。
- 賞味期限：18ヶ月
- 性状：茶褐色の粉末
- 荷姿：10kg/箱
- 原材料
- 酵母エキス、食塩、デキストリン、ぶどう糖、ひまわり油、pH調整剤
- 使用例
- ソース類：0.2-0.5% カレー・シチュー類：0.2-0.5% つゆ・たれ類：0.2-0.5% シーズニング類：0.2-0.5%
- アレルギー表示
- なし（アレルギー表示対象28品目）
- 分析例（参考）
- 乾燥減量：1.4% 全窒素：6.0% 塩分：38.0%
- 食品添加物表示
- pH調整剤
