酵母エキス
イーストック S-Ps
独自の技術で培養した酵母を、自己消化法によって抽出したスタンダードタイプのペースト状の酵母エキスです。
- 賞味期限：12ヶ月
- 性状：淡褐色のペースト
- 荷姿：20kg/ペール缶
- 原材料
- 酵母ペプトン
- 使用例
- 食品原料、微生物の培地用途 等
- アレルギー表示
- なし（アレルギー表示対象28品目）
- 分析例（参考）
- 乾燥減量：35.0% 全窒素13.0% 塩分：0.2% pH5.5
- 食品添加物表示
- なし
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