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2025.06.23
食品製造の技術とアイデアをテーマとするイベント「FOOMA JAPAN」が、2025年6月に東京ビッグサイトで開催されました。その中で行われた農林水産省主催のセミナー「災害食マーケットの今後の展望について」でアサヒグループ食品のフリーズドライのマーケティング責任者が登壇し、当社が通信販売で扱っている『食べながら備える ローリングストックBOX』などについてご紹介しました。本セミナーに登壇された方々は、それぞれの立場から、ローリングストックをはじめとする各家庭での食料備蓄の重要性を強調されていました。
「ローリングストック」とは、災害時に備えた食糧備蓄の方法のひとつです。普段の食事に利用するインスタント食品などを備蓄しておき、食べたら新しく買い足すことで常に新しい備蓄食がある状態にしておきます。この備蓄方法を導入すれば、普段から食べ慣れた食品が災害時にも食べられるので、安心して食事をとることができます。
フリーズドライ食品は、お湯を注ぐだけでいつでもどこでも温かい食事ができ、軽くてかさばらず常温で保存できるので、備蓄用に適した食品です。『食べながら備える ローリングストックBOX』は、朝食・昼食・夕食それぞれのセットにパックごはんを付け、3日分のセットとなっています。
災害大国とも言われる日本においては、一人ひとりが災害に対する備えを行うことが重要になります。当社はフリーズドライ食品という災害食に適した商品を手掛ける企業として、災害への備えの重要性を訴求することで、今後も社会課題の解決に貢献していきます。
© Asahi Group Foods, Ltd.
